Curățare hote HORECA
Eficiența și siguranța exploatării unei hote depind în bună măsură de o întreținere corespunzătoare a echipamentului și tubulaturii. Prezența ei este indispensabilă și extrem de utilă în orice tip de bucătărie profesionistă. Însă, în funcție de cât de des este folosită, de tipul de alimente preparate și de capacitatea ei, este nevoie de intervenții regulate de curățare hote.
Peste 150 de clienți aleg anual acest serviciu
În cazul operatorilor din domeniul HORECA legislația prevede ca toate sistemele de evacuarea a gazelor fierbinți să fie verificate și curățate cu regularitate. Neglijarea acestui aspect de mentenanță și siguranță, poate spori riscul de contaminare a alimentelor și chiar de izbucnire a un unui incendiu.
Astfel, mai ales în cazul operatorilor comerciali, pentru a prelungi perioada de viață a hotelor, a le permite să funcționeze în parametrii optimi și a garanta calitatea alimentelor, este bine să apelați la o firmă specializată în întreținerea și curățarea hotelor.
De ce este bine să efectuați regulat curățarea hotelor HORECA?
Curățarea periodică a hotelor reprezintă o măsură foarte bună și recomandată de întreținere a acestui tip de instalații. Aplicarea unor intervenții regulate de curățare și igienizare a sistemelor de evacuare a gazelor arse și a vaporilor previne uzura, depunerile inestetice de grăsimi și producerea unor pagube material sau umane legate de izbucnirea unor incendii.
Printre beneficiile curățării hotelor menționăm:
Efectuarea acestui tip de servicii de mentenanță și curățare hote previne depunerile masive de grăsimi și scurgerea acestora, asigura o buna funcționare a instalațiilor și o buna evacuare a gazelor arse. Ea este extrem de utilă tuturor celor care activează în industria preparării alimentelor calde, precum restaurante, firme de catering, fast food-uri etc.
De ce să alegeți servicii de curățare hote HORECA de la Serviciinonstop.ro?
Dacă aveți nevoie de servicii profesionale de curățare hote pentru firme din domeniul HORECA, la noi la SERVICII NON STOP găsiți experiența, aparatura, personalul și certificarea necesară. Efectuăm orice tip de curățare și mentenanță hote, atât pentru instalații din case particulare, cât și pentru sisteme din unități HORECA. Activăm în domeniu de peste 15 ani și cunoaștem toate detaliile și provocările acestui tip de intervenții.
Pentru o curățare impecabilă, care să garanteze siguranța instalațiilor și igiena alimentară, lăsați responsabilitatea acestui serviciu în grija noastră. Noi dispunem de tot ce este necesar pentru a asigura condiții optime pentru prepararea mâncării și menținerea aparatura în condiții de funcționare perfectă.
În oferta noastră găsiți servicii complete de curățare hote și sisteme de exhaustare. Noi ne ocupăm cu mare atenție nu doar elementele accesibile și de suprafață, ci și de tubulatura, filtrele și motoarele instalațiilor. În acest sens, pentru eficiență și rezultate cât mai bune, folosim doar soluții speciale și echipamente profesioniste, de la producători renumiți din domeniu.
Prevederi M.A.I. & recomandări de întreținere
Ordinele emise de M.A.I. in scopul apararii impotriva incendiilor la diferite obiective, de exemplu: la lacasele de cult – Ordinul nr. 28/2338 din 2009; la structuri de primire turistice, unitati de alimentatie publica si unitati de agrement - Ordinul 118/1709 din 2010; la unitati sanitare - Ordinul nr. 146/1427 din 2013 s.a.m.d.) prevad, printre altele:
- Hotele si tubulaturile de ventilatie ce deservesc masinile de gatit, gratarele pentru fript, cuptoarele pentru copt se curata si se degreseaza saptămanal, precum si ori de cate ori este nevoie.
- Se interzice curatarea hotelor prin ardere.
Din experienta noastra practica recomandam sa se faca degresarea hotei, curatarea filtrelor, curatarea palelor motorului si a canalului de evacuare aferent, la un interval de maxim 4-6 luni.
Pentru a putea presta astfel de servicii de curatare hota restaurant, dispunem atat de autorizatie I.S.U., in conformitate cu OMAI nr. 87/2010, pentru instalarea si intretinerea sistemelor si instalatiilor de ventilare pentru evacuarea fumului si gazelor fierbinti, cat si, pentru colegii nostri, de Certificate de calificare profesionala in meseria de cosar, eliberate de Ministerul Educatiei Nationale.
Nu in ultimul rand, firma noastra detine Adeverinta eliberata de Asociatia Cosarilor din Romania prin care se confirma competentele in domeniul degresarii si curatarii sistemelor de evacuare aer viciat din bucatariile restaurantelor (hote, tubulaturi, ventilatoare).
